Преимущества использования мясного клея порошка трансглютаминазы в том, что она способна обеспечивать однородность в рубленом мясе или рыбе, что придает кускам вид стейка. Он также увеличивает выход готовой продукции, склеивает кусочки мяса и рыбы, сохраняет влагу и жирность в фарше, улучшает структуру и органолептику, а также сохраняет белки, улучшает структуру мясных и рыбных изделий, и делает продукт в общем привлекательными для потребителя.
Условия оплаты и доставки:
- Минимальная партия отгрузки 1 кг
- Доставка по всей России
- Работаем с физическими и юридическими лицами
- Опт и розница от 1 брикета/бутылки
- Отгрузка по 100% предоплате
- Все необходимые документы на продукцию
- Цена указана на средний опт
- Информация не является публичной офертой и носит ознакомительный характер. Цену на ваш объем уточняйте у специалиста