Соевый лецитин

Описание

Сегодня использование пищевых добавок в производстве продуктов питания играет важную роль. В Российской Федерации термин “пищевые добавки” означает разнообразные природные и искусственные вещества, вводимые в пищевые продукты для придания им определенных свойств и сохранения качества. Одной из таких важных пищевых добавок является эмульгатор соевый лецитин.

Соевый лецитин предоставляет широкий спектр применения не только в пищевой промышленности, но и в производстве кормов, а также для технических целей.

Этот ценный продукт получается в процессе изготовления соевого масла и обладает уникальным свойствам. Он является ключевым компонентом для разных отраслей производства.

Преимущества:

• Эмульгаторное действие, обеспечивающее смешивание воды и масла
• Продления сроков хранения продукции
• Улучшение текстуры и внешнего вида продуктов.
• Снижение кристаллизации, что улучшает характеристики продукции
• Стабилизация и регулирование текучести
• Улучшение вкуса и увеличение калорийности

В пищевом производстве, соевый лецитин (E322) является одной из наиболее популярных добавок, используемых в различных продуктах

• Хлебобулочные изделия и торты для идеальной текстуры и поднятия теста
• В сладостях, таких как шоколад, зефир, конфеты, мороженое, для предотвращения отделения какао-масла
• В маргарине, майонезе, соусах и других продуктах
• В продуктах быстрого приготовления для улучшения консистенции
• В детском питании для безопасности и полезности продукта

В нашем магазине вы можете купить  соевый лецитин оптом и в розницу от 1 ведра, по выгодной цене.

В фармакологии, эмульгатор растительный соевый тоже очень ценится, потому, что обладает множеством полезных свойств. Примечательно, что дефицит лецитина может негативно сказываться на здоровье. Поэтому его применение в БАДах помогает улучшить работу сердца, мозга, ускорить расщепление жиров и улучшить липидный обмен.

В косметологии, добавка соевый лецитин Е 322, используется для улучшения текстуры косметических средств, делая их более легкими и впитывающимися. С другой стороны он способствует улучшению защитных функций кожи, является антиоксидантом и помогает улучшить структуру кремов, шампуней и масок.

Цена на эмульгатор соевый лецитин варьируется от 350 до 450 руб/кг и зависит от объема.

У нас вы можете купить эмульгатор лецитин  со склада в СПБ и Москвы, либо мы осуществим доставку в любую точку России.