Описание

Инулин в пищевом производстве: преимущества использования, возможности применения, где купить и сколько стоит?

Инулин – это натуральный полисахарид, который добывается из растений, преимущественно из корней цикория. Пищевая добавка в виде белого порошка, выполняющая роль заменителя сахара. Этот ингредиент обладает уникальными свойствами, делающими его популярным в пищевой промышленности.

Почему производители выбирают покупку инулина другим сахарозаменителям?

• Порошок инулина покупают в качестве пребиотика, то есть вещества, которое стимулирует рост и активность полезных бактерий в кишечнике. Пищевой инулин способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы.
• Подсластитель инулин имеет низкий гликемический индекс, что делает его идеальным ингредиентом для диетических продуктов и продуктов для людей с диабетом.
• Сахарозаменитель инулин обладает высокой влагоудерживающей способностью, что позволяет использовать его в качестве стабилизатора и загустителя в пищевых продуктах.
• Инулин не имеет собственного вкуса и запаха, что делает его универсальным ингредиентом, подходящим для самых разных продуктов.
• Инулин легко растворяется в воде, что облегчает его использование в рецептуре.

Для каких отраслей производства покупают пищевой инулин?

В пищевой промышленности инулин может использоваться в различных продуктах, включая:

• Молочные продукты. Добавляется в йогурты, творог и другие молочные продукты, чтобы улучшить их текстуру и обогатить полезными бактериями.
• Хлебобулочные изделия. Используется в качестве разрыхлителя и стабилизатора для хлебобулочных изделий, таких как хлеб, булочки и пирожные.
• Сладости. Часто используется в качестве замены сахара в сладостях, таких как конфеты, батончики и жевательные резинки.
• Соусы. Служит загустителем во многих соусах и приправах.
• Напитки. Добавляют в газированные и негазированные напитки. В соки и даже пиво, для улучшения текстуры и вкуса продукта.

Безусловно, пищевая добавка инулина является ценным ингредиентом в пищевой промышленности. Благодаря своим пребиотическим свойствам она улучшает качество и стабильность различных продуктов. Добавка идеально подходит не только для людей, следящих за своим здоровьем и питанием но и тем, кто хочет разнообразить свой рацион полезными и вкусными продуктами.

Ищите где купить  и как приобрести качественный продукт, тогда узнайте все о покупке инулина здесь!

У нас вы можете купить инулин оптом от производителя. Мы работаем с физическими и юридическими лицами и осуществляем продажу порошка инулина не только оптом но и в розницу от 1 мешка- 25 кг. Цена инулина зависит от объема. В компании Олехим оптовая цена на порошок инулина начинается от 680-700 руб/кг. Доставка в стоимость инулина не входит и просчитывается индивидуально в зависимости от объема.

Остались вопросы? Ответим! Звоните или оставляйте заявку на обратный звонок, наши менеджеры с вами свяжутся.