Описание

Если вы озадачены вопросом где купить изомальт и сколько он стоит, тогда эта статья для вас!

Кристаллический порошок, сладкий на вкус, прозрачно – белого цвета, без характерного запаха, хорошо растворима в воде. Относиться к группе подсластителей и сахарозамеителей. Добавка представлена не только в виде порошка но и в виде гранул. С 1990 года официально признан сахарозаменителем, безопасным для организма. В результате широко используется для пищевого производства, где изомальт продается, как заменитель сахара.

Хоть добавка и состоит из натуральных ингредиентов, но изготавливать ее возможно только в лаборатории, методом нарушения связи молекул глюкозы и фруктозы. Разрушенную молекулу фруктозы связывают с молекулой водорода и получают исходное сырье.

Цена изомальта выше сахара, поэтому производителям его выгоднее покупать оптом. Так же в нашем интернет – магазине, вы можете купить изомальт на пробу, от 1 мешка 25кг.

Далеко не во всех сферах производитель может применить обычный сахар, вот тогда изомальтид становится незаменимым. Чаще всего изомальт заказывают для диетического и спортивного питания. Более того,  вопрос, где купить изомальт, актуален для  людей, больных сахарным диабетом.

Примечательно, что без использования изомальта создателям сладостей сложно получить прозрачную карамель.

В отличие от сахара, в пищевом изомальте нет приторности.

Но купить изомальт можно не только как сахарозаменитель. Прежде всего он отличается рядом  преимуществ, удобных для производства той или иной продукции.

• Благодаря своим пластичным свойствам, удобен в качестве добавки, придающей необходимую форму продукту
• Увеличивает срок хранения продукта, может выступать в роли консерванта
• Регулятор кислотности
• Уменьшает слеживаемость и комкование
• Высокая температура плавления
• Не растекается по форме, не липнет к рукам, что обеспечивает удобство использования
• В готовом виде держит форму, не крошится

Изомальт можно купить в специализированных магазинах, где он продается в различных упаковках. Мы продаем изомальт оптом и в розницу от 1 мешка 25 кг. Цена порошок изомальта просчитывается индивидуально и зависит от объема. Стоимость изомальта в нашем магазине от 500 руб/кг. Остались вопросы, звоните!

Купите изомальт по выгодной цене в компании Олехим: идеальный выбор для ваших кулинарных шедевров и заботы о здоровье!