Описание

Где и как купить сухую свиную кровь: руководство для производителей пищевой промышленности и кормов

Сухая свиная кровь, продукт переработки свинины после забоя. Изготавливается путем сушки и отделением гемоглобина свиной свежей крови в специальном оборудовании. В результате получается темно – бордовый порошок, отлично растворим в воде. Расфасован в крафтовые мешки по 25 кг. Цена зависит от объема и начинается от 600 руб/кг. После смешивания с водой получается настоящая свиная кровь.

Сухая свиная кровь служит вспомогательным сырьем для мясоперерабатывающих производств. Источник животного белка (содержание 96%), железа и аминокислот. Безусловно, продукт специфический, продается не везде, в связи с этим многие начинающие производители задаются вопросом где покупать свиную кровь. Если вам тоже актуален этот вопрос, то вы по адресу!

В нашем магазине вы можете купить свиную кровь для производства колбасы.

Кстати, всем привычный с детства гематоген изготавливался из сушеной крови. Он является активной биологической добавкой- источником железа, рекомендован как детям, так и взрослым. Предотвращал анемию, употреблялся как источник витамина А при неполноценном питании, способствовал улучшению зрения, прописывался в качестве профилактики после инфекционных заболеваний, а так же при заболеваниях ЖКТ  и пр. С

Другие сферы применения сушеной крови:

• Сухую кровь покупают  в качестве природного красителя для мясоперерабатывающей промышленности. Она придает изделиям более вкусный и привлекательный внешний вид.
• Используется как функциональная добавка или сырье в производстве кормов для домашних животных. Часто сухую кровь покупают для собак. Употребляют в качестве приманки и прикормки для рыбалки.

Способ применения: 1 часть гемоглобина смешать с 4 частями воды, полученный раствор вводить в фарш. В зависимости от рецептуры производства, раствор так же можно вводить методом шприцевания. Технологи рекомендуют оптимальную дозировку в соотношение 1/100.

У нас вы можете купить свиную сухую кровь оптом и в розницу от 1 мешка 25 кг. Мы работаем с физическими и юридическими лицами и осуществляем доставку по всей России.