В наличии

Карбоксиметилцеллюлоза

640  / за 1 кг.

Одним из главных преимуществ добавки является ее способность образовывать вязкий раствор при растворении в воде. Это позволяет использовать ее в качестве загустителя, стабилизатора и регулятора консистенции в производстве различных продуктов. Благодаря этому свойству, КМЦ сохраняет свои желирующие и вяжущие свойства долгое время, что особенно важно для продуктов, требующих стабильной консистенции.

Артикул: cf3972cff9d8 Категория:

Описание

Карбоксиметилцеллюлоза: где купить и как выбрать максимально качественный продукт

В нашем магазине вы можете купить карбоксиметилцеллюлозу (КМЦ) уникальную пищевую добавку- незаменимый ингредиент в производстве различных продуктов. КМЦ представляет собой светлый кристаллический порошок без характерного вкуса и запаха.

Одним из главных преимуществ карбоксиметилцеллюлозы является ее способность образовывать вязкий раствор при растворении в воде. КМЦ покупают в качестве загустителя, стабилизатора и регулятора консистенции в производстве различных продуктов. Благодаря этому свойству, КМЦ сохраняет свои желирующие и вяжущие свойства долгое время, что особенно важно для продуктов, требующих стабильной консистенции.

Добавка является синтетическим веществом, но произведена из натуральных ингредиентов, что делает ее еще более привлекательной для использования в пищевой промышленности.

Она официально признана безвредной и разрешена к использованию, что подтверждает ее высокое качество и безопасность. Однако мы рекомендуем соблюдать нормы ее содержания в продукции.

Карбоксиметилцеллюлоза пищевая также устойчива к свету и при повышении температуры нагревания сохраняет вязкость. Это позволяет достичь нужной степени вязкости полученного раствора, что значительно улучшает вкусовые и органолептические свойства продукта.

КМЦ находит широкое применение в различных отраслях производства:

  • Майонезов
  • Соусов
  • Десертов
  • Кремов
  • Мороженого
  • Желе
  • Мармелада
  • Студней
  • Защитных оболочек для мясной и рыбной продукции
  • Плавленых сыров
  • Продуктов быстрого приготовления
  • Косметологии
  • Фармацевтике

У нас вы можете купить КМЦ оптом, и в розницу от 1 мешка. Мы гарантируем высокое качество продукта и оперативную доставку. Не упустите возможность улучшить качество своей продукции с помощью наших пищевых добавок. Заказывайте прямо сейчас!

Отзывы клиентов

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставит отзыв “Карбоксиметилцеллюлоза”