Корзина
33 отзыва

Привет, это компания Олехим! Мы очень рады, что вы выбрали именно нас! Но как и все люди, мы тоже когда-то отдыхаем. Сегодня у нас выходной и поэтому ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день!

Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
8-9000-22-6789
8-900-022-67-89
8-982-111-02-82
  • В наличии
  • Оптом и в розницу

Альбумин (мешок 20 кг)

от 750 руб./кг

Показать оптовые цены

Минимальная сумма заказа на сайте — 1500 руб.

Купить
8-900-022-67-89
  • 8-982-111-02-82
  • День Время работы Перерыв
    Понедельник 08:30 — 17:30
    Вторник 08:30 — 17:30
    Среда 08:30 — 17:30
    Четверг 08:30 — 17:30
    Пятница 08:30 — 17:30
    Суббота Выходной
    Воскресенье Выходной

    * Время указано для региона: Россия, Челябинск

  • 8-900-022-67-89
    8-982-111-02-82
    Ольга
    РоссияЧелябинская областьЧелябинскЗвенигороодская 66
    8-900-022-6789
    8-900-022-6789
возврат товара в течение 7 дней за счет покупателя
Альбумин (мешок 20 кг)
В наличииАльбумин (мешок 20 кг)
от 750 руб./кг
Купить
8-900-022-67-89
  • 8-982-111-02-82
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Светлый альбумин пищевой или  сухая свиная плазма крови, предназначена для пищевых мясоперерабатывающих производств.  Используется как стабилизатор. Представлен в виде порошка от светло – розового до бежевого цвета. Изготавливается при помощи сепарирования свиной крови и последующей сушки.

Белок альбумин цели применения:

·      Являясь сбалансированным и полноценным легкоусвояемым белком, он позволяет улучшить состав продукта по показателям  БЖУ.  

·      Является естественным гелеобразователем, его использование в производство  позволяет обойтись без включения гмо добавок, что важно для покупателя. Образованный гель не теряет своей прочности, является необратимый и устойчив к термическому нагреву

·      Улучшает органолептических свойства продукции

·      Снижает вязкость у фарша

·      Способен снижать термические потери, за счет этого позволяет добиться увеличения доли готовой продукции на выходе

·      Незаменим для полуфабрикатов подвергающихся повторным термическим обработка, такие как сосиски например, колбаски или шпикачки

·      Альбумин входящий служит влагоудерживающим компонентом, способен  уменьшить влаговыделении из продукции в вакуумной упаковке.

Альбумин купить оптом и в розницу от 1 мешка вы можете в нашей компании. Альбумин цена зависит от объема, поэтому уточняйте ее на опт и розницу у нашего оператора.

Применение и ввод в производство рекомендуется только по предписанию и разработанной рецептуре технолога.

Основные
Страна производительНидерланды
ЦенаИнформация не является публичной офертой и носит ознакомительный характер. Цены на ваш объем уточняйте у специалиста.
ДоставкаОсуществляем доставку в любой город РФ от 1 мешка/канистры 25 кг.
ОплатаНаличный\Безналичный расчёт
ФасовкаМешок 20 кг
  • Цена: от 750 руб./кг