Понсо (мешок 10 кг)

Пищевой краситель из ряда синтетических. Понсо 4r имеет ярко – красный цвет, представлен в виде порошка или гранул. В пищевой отрасли применяется в качестве красителя, как для самостоятельного цвета, так и для смеси с другими для получения необходимого цвета. Изготавливается искусственным путем с помощью химических реакций, в природе не встречается.

Краситель понсо 4r хоть и является синтетическим и его применение регламентировано, тем не менее, широко нашел сове применения в пищевой индустрии. Благодаря своей дешевизне, быстрым растворением в воде его используют повсеместно. Он увеличивает сроки хранения продукции, устойчив к высоким температурам, химическому окислению, свету, пастерилизации, глубокой заморозке, стерилизации, делает цвет продукта более «вкусным», восстанавливает утраченный цвет после термической обработки. Обесцветить пищевой краситель понсо может аскорбиновая кислота.

Е124 пищевая добавка применение в производстве

Зефир, пастила, варенье, джемы

Хлебобулочные изделия, выпечка

Кондитерские изделия

Безалкогольные напитки

Консервация

Морепродукты

Мясо, колбасные изделия, полуфабрикаты

Молочные десерты

Мороженное

Декоративная косметика

Фармацевтика

Для окрашивания тканей

Следует отметить, что как и все остальные синтетические, краситель Е124 не является абсолютно безопасным. Результаты различных исследований выявили возможности развития аллергических реакций. Хоть на данный момент устрашающих последствий употребления данной добавки куча, но официально они не получили подтверждения и в связи с этим данная добавка используется повсеместно, главное соблюдать разрешенную дозировку. Раньше она составляла 4 мг/кг массы тела, на данный момент показатели были пересмотрены и снижены до 0.7 мг/кг. Детям рекомендовано ограничить употребление в пищу продукцию, содержащую краситель понсо 4r e124, в связи с его влиянием на нервную систему.

Е124 купить вы можете в нашем магазине. Минимальная партия к продаже - мешок 10 кг. Осуществляем доставку по всей РФ. Сотрудничаем с кондитерскими магазинами. Работаем оптом и в розницу от 10 кг. Остались вопросы? Звони!