Желтый пищевой краситель (Мешок 10 кг)

Желтый пищевой краситель, относится к разряду водорастворимых, синтетических, изготавливается в порошке. Точное название желтый солнечный закат. Обычно используется, чтобы придать продуктам ярко оранжевый оттенок.

Нашел свое применение:

Кондитерские изделия и сладости одноименного цвета (лимонный пирог)

Икра кабачковая

Апельсиновые, абрикосовые желе, соусы и джемы

Мармелад, глазури

Карамели

Горячий шоколад

Пакетированные супы быстрого приготовления

Сырные начинки и соусы

Чипсы, снеки, сухие завтраки

Сухари панировочные

Газировка, соки

Марципан

Рыбная консервация

Специи и пряности

В связи с синтетической основой изготовления, краситель е110 солнечный закат, советуют аккуратно использовать в производстве, тщательно соблюдая технологию изготовления. Хоть и миф о его вредоносном влиянии на организм сильно преувеличен, но тем не менее пользы в нем все таки нет ни какой, поэтому как то даже вставал вопрос о целесообразности его применения.  Самый негативный фактор, который может вызвать краситель е110, это аллергические реакции. Но парадокс в том, что данный препарат применяют, в том числе в антигистаминных средствах, которые как раз нужны для лечения аллергии. В чем смысл? В Российских официальных документах, на основании проведенных исследований, указано, что данная добавка при правильной дозировке и степени очистки не несет вредоносного воздействия. Хотя есть ряд стран в Европе, где она запрещена. В связи с этим его рекомендуют применять с осторожностью у взрослых,  и запрещают в употребление в пищу маленьким детям.

Преимущества использования: краситель солнечный закат  является дешевым, стойким к высоким температурам, свету и кислотам продуктом.  Начинает плавиться при температуре 300 градусов, поэтому дает возможность использования в продуктах, подвергшихся термической обработке и потерявших привлекательный внешний вид. Присутствие данной добавки обязательным образом должно отмечаться на этикетке.

Широко применяется в фармацевтической отрасли, придает таблеткам «нужный» цвет, добавляется в витамины, в том числе для беременных. Применим в косметологии.