
- В наличии
- Оптом и в розницу
Яичный порошок (мешок 20 кг)
от 250 руб./кг
Показать оптовые ценыМинимальная сумма заказа на сайте — 1500 руб.
- 8-982-111-02-82
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Яичный меланж
Такой продукт как яйца используется для изготовлении продуктов в различных отраслях производства от хлеба и кондитерки до мясопереработки.
В работе с таким продуктом как яйца, есть свои минусы, а конкретно их хрупкость, специальные условия транспортировки и хранения, и не большие сроки годности. Гораздо удобнее работать с меланжем, тот же самый продукт, но в вид порошка. Меланж яичный купить для производства проще, потому как он решает все минусы использования яиц, описанные выше.
Как производят яичный порошок меланж: механическим способом яйца очищаются от скорлупы и смешиваются в однородную смесь. Полученная смесь очищается и проходит процесс пастеризации. В ходе распылительной сушки взбитой сырой яичной смеси получается порошок, который в дальнейшем при использовании отлично растворяется в воде и получается восстановленная яичная смесь.
Преимущества использования:
- Благодаря пастеризации, в порошке на 100% исключено наличие сальмонеллеза и стафилококка
Внешние характеристики:
Порошок от бледно до ярко желтого цвета, хорошо растворим в воде, упакован в мешки по 20 кг., хранится в сухом, темной месте при температуре не выше 20 градусов 6 мес.
Растворение порошка:
- Растворить 1 часть порошка в 3 частях воды (комнатной температуры)
- Во избегания комочков воду добавляют постепенно
- Через15 минут после растворения, смесь приобретает свойства обычного яйца и готова к применению
Яичный порошок купить оптом и в розницу вы можете в нашем магазине. Яичный порошок цена зависит от объема, ее уточнить можно у нашего оператора.
Основные атрибуты | |
---|---|
Страна производитель | Россия |
Упаковка | Мешок 20 кг |
Цена | Информация не является публичной офертой и носит ознакомительный характер. Цены на ваш объем уточняйте у специалиста. |
Доставка | Осуществляем доставку в любой город РФ от 1 мешка |
Оплата | наличный\безналичный расчет |
- Цена: от 250 руб./кг